Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti tenger gyümölcseivel
Spaghetti with “frutti di mare” sauce
huf 3550 / euro 14,8
Penne al gorgonzola e noci
Penne gorgonzola és dió mártással
Penne with gorgonzola and walnut sauce
huf 1380 / euro 5,8
Gnocchi (la ricetta é di mamma Giovanna) con salsa di calamari e zafferano
Burgonyás gnocchi, calamarival, és sáfrány mártással. (Mamma Giovanna receptje alapján)
Potato gnocchi (the recipe is from Mamma Giovanna) with calamari and saffron sauce
huf 1850 / euro 7,7
Tagliatelle alla bolognese (cotta per 4 ore e non 30 minuti)
Tagliatelle bolognaí mártással
Tagliatelle with bolognese sauce
huf 1450 / euro 6
Pappardelle con salsa di polpo e asparagi
Pappardelle polippal és spárgával
Pappardelle with an octopus and asparagus
huf 2950 / euro 12,3
Risotto con capesante e taleggio
Risotto St. Jakab kagylóval és taleggio sajttal
Risotto with sea scallops and taleggio cheese
huf 3450 / euro 14,4
Tortelli di magro al burro e salvia
Házilag készített ”tortelli” ricottával és spenóttal töltve, zsályás vajmártással
Home made “tortelli” filled with ricotta and spinach with a butter and
sage sauce
huf 1550 / euro 6,5
Maltagliati ai funghi porcini
“Maltagliati” tészta vargánya gombával
Maltagliati pasta with porcini sauce
huf 2100 / euro 8,8
Ravioli di carne al pomodoro e timo
Helyben készített “ravioli” borjú és sertés hússal töltve, paradicsomos kakukkfüves mártásban
Home made “ravioli” filled with veal and pork meat with a tomato and
thyme sauce
huf 2250 / euro 9,4
Friday, April 17, 2009
Antipasti & Zuppe
Il nostro piatto mediterraneo con affettati e “sfiziosità”
Mediterrán tálunk olasz felvágotakkal, sajtokkal, olívával, articsókával
Our Mediterranean platter with Italian cold cuts, cheese, olives and
artichoke
két személyre vagy nagyétküeknek / Per due o per un golosone / For two or one food lover
huf 4450 / euro 18,5
Calamari ripieni in guazzetto
Töltött tintahal “in guazzetto” friss paradicsomos, fehér boros, bazsalikomos könnyű mártással
Stuffed calamari “in guazzetto” with a light sauce of fresh tomato, white
wine and basil
huf 1980 / euro 8,3
Trio di bruschette al pomodoro, peperoni e ricotta
“Bruschetta trio” paradicsommal, marinált paprikával és ricottával
“Bruschetta trio” with cherry tomato, marinated bell peppers and ricotta
huf 1350 / euro 5,6
Gamberi e fagioli come nella nostra amata Versilia
Saláta melegen, garnélából és borlotti babból, ahogy Versiliában szeretik
Hot salad of prawns and borlotti beans as we make in our beloved Versilia
huf 2650 / euro 11
Pecorino alla griglia con rucola e olio al peperoncino
Grillezett pecorino sajt rukkolával és chillivel aromatizált olajjal
Grilled pecorino cheese with rucola and chilli aromatised oil
huf 2550 / euro 10,6
Insalata di baccalá all’olio extra vergine con patate, cipollotti e noci
Bacalao saláta, extra szűz olívaolajjal, burgonyával, friss hagymával és dióval
Bacalao salad with extra virgin olive oil, potato, fresh onion and walnut
huf 1950 / euro 8
Zuppa frantoiana
Hagyományos Minestrone leves
Mixed vegetable soup
huf 850 / euro 3,6
Tortellini in brodo
Kappan leves házilag készített tortellinivel
Home made tortellini in capon broth
huf 950 / euro 4
Mediterrán tálunk olasz felvágotakkal, sajtokkal, olívával, articsókával
Our Mediterranean platter with Italian cold cuts, cheese, olives and
artichoke
két személyre vagy nagyétküeknek / Per due o per un golosone / For two or one food lover
huf 4450 / euro 18,5
Calamari ripieni in guazzetto
Töltött tintahal “in guazzetto” friss paradicsomos, fehér boros, bazsalikomos könnyű mártással
Stuffed calamari “in guazzetto” with a light sauce of fresh tomato, white
wine and basil
huf 1980 / euro 8,3
Trio di bruschette al pomodoro, peperoni e ricotta
“Bruschetta trio” paradicsommal, marinált paprikával és ricottával
“Bruschetta trio” with cherry tomato, marinated bell peppers and ricotta
huf 1350 / euro 5,6
Gamberi e fagioli come nella nostra amata Versilia
Saláta melegen, garnélából és borlotti babból, ahogy Versiliában szeretik
Hot salad of prawns and borlotti beans as we make in our beloved Versilia
huf 2650 / euro 11
Pecorino alla griglia con rucola e olio al peperoncino
Grillezett pecorino sajt rukkolával és chillivel aromatizált olajjal
Grilled pecorino cheese with rucola and chilli aromatised oil
huf 2550 / euro 10,6
Insalata di baccalá all’olio extra vergine con patate, cipollotti e noci
Bacalao saláta, extra szűz olívaolajjal, burgonyával, friss hagymával és dióval
Bacalao salad with extra virgin olive oil, potato, fresh onion and walnut
huf 1950 / euro 8
Zuppa frantoiana
Hagyományos Minestrone leves
Mixed vegetable soup
huf 850 / euro 3,6
Tortellini in brodo
Kappan leves házilag készített tortellinivel
Home made tortellini in capon broth
huf 950 / euro 4
Business Menu April
2600 FT PER PERSON / FŐ
Pasta e fagioli alla toscana Huf 950
“Pasta e fagioli” Hagyományos bableves toszkánából
“Pasta e fagioli” traditional bean soup from Tuscany
Spaghetti alla Carbonara Huf 1350
Spaghetti Carbonara, baconnel, tojással és tejszinnel
Spaghetti “Carbonara” of bacon, eggs and cream
Tortino al prosciutto e formaggio Huf 1150
Sonkás és sajtos kis tészta kosár salátával
Ham and cheese mini tarte served with a bunch of salad
Farfalle alla Norma Huf 1150
Farfalle tészta “Norma” módra, rántott padlizsán,
friss paradicsommal és pecorino sajttal
Farfalle “Norma” style with a sauce made of deep fried aubergine,
fresh tomato and grated pecorino cheese
Filetto di merluzzo al bacon e Parmigiano con patate al forno Huf 1650
Sült tőkehal filé bacon-nel és Parmigianóval sültburgonyával
Baked fillet of cod with bacon and Parmigiano-Reggiano and roasted potatoes
Insalata di tacchino marinato con vinagrette all’aceto balsamico Huf 1800
Marinált pulykamell saláta
Marinated turkey salad with balsamic vinagrette
Spiedino misto di con salsiccia, pollo con patate al forno Huf 1850
Csirkés, olasz kolbászos nyárs sültburgonyával
Mixed skewer with Italian fresh sausage, chicken and roasted potatoes
Pollo alla cacciatora con polenta Huf 1800
Csirke cacciatora polentával
Chicken cacciatora with tomato sauce, rosemary, olives
and served with polenta
Torta di mele con gelato al cioccolato Huf 850
Alma torta csokoládé fagylalttal
Apple tart with chocolate icecream
Tiramisù al limoncello Huf 850
Tiramisu limoncellóval ízesítve
Limoncello aromatised tiramisu
Pasta e fagioli alla toscana Huf 950
“Pasta e fagioli” Hagyományos bableves toszkánából
“Pasta e fagioli” traditional bean soup from Tuscany
Spaghetti alla Carbonara Huf 1350
Spaghetti Carbonara, baconnel, tojással és tejszinnel
Spaghetti “Carbonara” of bacon, eggs and cream
Tortino al prosciutto e formaggio Huf 1150
Sonkás és sajtos kis tészta kosár salátával
Ham and cheese mini tarte served with a bunch of salad
Farfalle alla Norma Huf 1150
Farfalle tészta “Norma” módra, rántott padlizsán,
friss paradicsommal és pecorino sajttal
Farfalle “Norma” style with a sauce made of deep fried aubergine,
fresh tomato and grated pecorino cheese
Filetto di merluzzo al bacon e Parmigiano con patate al forno Huf 1650
Sült tőkehal filé bacon-nel és Parmigianóval sültburgonyával
Baked fillet of cod with bacon and Parmigiano-Reggiano and roasted potatoes
Insalata di tacchino marinato con vinagrette all’aceto balsamico Huf 1800
Marinált pulykamell saláta
Marinated turkey salad with balsamic vinagrette
Spiedino misto di con salsiccia, pollo con patate al forno Huf 1850
Csirkés, olasz kolbászos nyárs sültburgonyával
Mixed skewer with Italian fresh sausage, chicken and roasted potatoes
Pollo alla cacciatora con polenta Huf 1800
Csirke cacciatora polentával
Chicken cacciatora with tomato sauce, rosemary, olives
and served with polenta
Torta di mele con gelato al cioccolato Huf 850
Alma torta csokoládé fagylalttal
Apple tart with chocolate icecream
Tiramisù al limoncello Huf 850
Tiramisu limoncellóval ízesítve
Limoncello aromatised tiramisu
Mascalzone Latino
November 2008
A Budán, a Donáti utcában nemrégiben nyílt, családias hangulatú étteremben barátságos kiszolgálással és a legfrissebb szezonális hozzávalókból készült hagyományos, házi készítésű olasz ételekkel várja Giuseppe Mosti, a vendéglő tulajdonosa és egyben séfje a vendégeket
ROMANTIKA A BUDAI VÁRBAN
ELLEMAN October 2008
A Budai Várnegyedben nemrégiben nyílt, családias hangulatú Mascalzone Latino étteremben a legfrissebb szezonális hozzávalókból készült hagyományos olasz ételek várják a vendégeket. Frissen készült tészták, pizzák, hal-és húsételek olasz receptek alapján az ínyenceknek. Cím: Bp. I., Donáti u. 40-42.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
