"mascalzone latino Étterem"

Tuesday, October 6, 2009

Monday, October 5, 2009

Advertising


Thursday, April 30, 2009

Tasting Menu

If you like to have a real Italian Experience, try our new tasting menu at 17.500 FT per person, it is just an outstanding combination of succulent dishes and amazing wines... just do it... now!!!

Involtini di melanzane, prosciutto di Parma e ricotta con ratatuille di frutta fresca e vinagrette allo zafferano
Padlizsános, pármaí sonkás és ricottás tekercs friss gyümölccsel és sáfrány öntettel
Aubergine, Parma ham and ricotta rolls with fresh fruit ratatuille and saffron vinagrette

Filetto di merluzzo giovane con asparagi e salsa carbonara
Serpenyőben sült tőkehal filé spárgával és carbonara mártással
Pan fried fillet of young cod with asparagus and carbonara sauce


Matiré 2007 - Arneis delle Langhe, Cantine Rivetto - 2dl

Tortelloni al tartufo con burro e parmigiano
Óriás tortelli szarvasgombával töltve, vajas parmigiano-reggiano mártásban
Giant tortelli stuffed with truffle in a butter and Parmigiano-Reggiano sauce


Il Bruciato 2006 - Tenuta Guado al Tasso - 1dl


Sella di agnello arrosto con carcofi saltati
Sült báránykaraj pirított articsókával
Roasted loin of lamb with sauteed artichoke

Syrah 2004 - Cantina Miceli - 1 dl


Mousse al cioccolato e amaretti
Csokoládé mousse amaretti keksszel
Chocolate mousse with amaretti biscuit

Tokaj Aszú 3 puttonyos - Degenfeld 2002 - 3 cl

Friday, April 17, 2009

Dolci

Macedonia di frutta fresca con yoghurt fatto in casa e miele
Friss gyümölcssaláta házilag készített joghurttal és mézzel
Fresh fruit salad with home made yoghurt and honey
huf 990 / euro 4,2

Torta di pere e cioccolato con salsa alla lavanda
Csokoládés körte torta levendula mártással
Pear and chocolate tart with lavender sauce
huf 950 / euro 4

Tiramisù al limoncello
Tiramisu limoncellóval ízesítve
Limoncello aromatised tiramisu
huf 950 / euro 4

Cornetto fatto in casa con gelato alla vaniglia, nocciole
tostate e scagliette di cioccolato

Házi készítésű olasz “cornetto” vanília fagylalttal, mogyoróval
és csokoládé forgáccsal
Home made Italian “cornetto” with vanilla ice cream,
hazelnut and chocolate brittles
huf 950 / euro 4

Mousse al cioccolato e amaretti
Csokoládé és amaretti keksz párfait
Chocolate and amaretti biscuit mousse
huf 950 / euro 4

Assortimento di formaggi italiani
Olasz sajttál
Italian cheese platter
huf 2550 / euro 10,6

Secondi

Pizza Margherita
huf 1100 / euro 4,6

Pizza Prosciutto di Parma

huf 1750 / euro 7,3

Pizza Toscana

huf 1750 / euro 7,3

Pizza Parma e Porcini

huf 1950 / euro 8,1

Pizza Gamberetti e Rucola

huf 2350 / euro 9,8

Frittura Mista di calamari, gamberi e merluzzo con patate fritte
“Fritto Misto” bundázott calamari, garnéla és tőkehal, hasábburgonyával
“Fritto Misto” battered calamari, prawns and cod with french fries
huf 3850 / euro 16

Gamberoni in camicia di pancetta con salsa al finocchio
Sült óriás garnéla farok bacon-be göngyölve édeskömény mártással tálalva
Roasted giant prawn tails wrapped in bacon with fennel sauce
Huf 5150 / euro 21,5

Filetti di orata cucinati come all’Isola di Montecristo
Arany durbincs filé Montecristo módra készítve
Sea bream fillet roasted like on the Island of Montecristo
huf 4850 / euro 20,2

Filetti di branzino alle olive nere e capperi
Sült tengeri süllő fekete olíva golyóval és kapribogyós mártással
Roasted sea bass in a black olive and caper sauce
huf 4850 / euro 20,2

Pollo alla cacciatora con polenta
Csirke cacciatora polentával
Chicken cacciatora with tomato sauce, rosemary, olives and served
with polenta

huf 1800 / euro 7,5

Trippa alla pisana
Hagyományos pacalpörkölt pisai stílusban
Traditional stewed tripe Pisa style
huf 1450 / euro 6

Petto d’anatra al mascarpone e salvia
Serpenyőben sült kacsamell, zsályás mascarpone mártással
Roasted duck breast with mascarpone and sage sauce
huf 3550 / euro 14,8

Sella di agnello ai carcofi
Báránykaraj pirított articsókával
Roasted loin of Lamb with sauteed artichoke
huf 4350 / euro 18,1

Filetto di manzo alla griglia con crosta al timo e gorgonzola con patate
Roston sült marhabélszín kakukkfüves gorgonzolás kéregben
Grilled beef tenderloin with thyme and gorgonzola cheese crust
huf 4950 / euro 20,6

Tagliata di filetto con rucola e parmigiano
“Tagliata” marhabélszín szelet rukkolával és parmigianoval
“Tagliata” Sliced beef tenderloin with rucola and Parmigiano shavings
huf 3950 / euro 16,5

Scaloppine di filetto di maiale ai funghi porcini con patate arrosto
Sertés szűz vargánya gomba mártással és sült burgonyával
Pork tenderloin escalops and porcini sauce with roasted potatoes
huf 3850 / euro 16