"mascalzone latino Étterem"

Thursday, April 30, 2009

Tasting Menu

If you like to have a real Italian Experience, try our new tasting menu at 17.500 FT per person, it is just an outstanding combination of succulent dishes and amazing wines... just do it... now!!!

Involtini di melanzane, prosciutto di Parma e ricotta con ratatuille di frutta fresca e vinagrette allo zafferano
Padlizsános, pármaí sonkás és ricottás tekercs friss gyümölccsel és sáfrány öntettel
Aubergine, Parma ham and ricotta rolls with fresh fruit ratatuille and saffron vinagrette

Filetto di merluzzo giovane con asparagi e salsa carbonara
Serpenyőben sült tőkehal filé spárgával és carbonara mártással
Pan fried fillet of young cod with asparagus and carbonara sauce


Matiré 2007 - Arneis delle Langhe, Cantine Rivetto - 2dl

Tortelloni al tartufo con burro e parmigiano
Óriás tortelli szarvasgombával töltve, vajas parmigiano-reggiano mártásban
Giant tortelli stuffed with truffle in a butter and Parmigiano-Reggiano sauce


Il Bruciato 2006 - Tenuta Guado al Tasso - 1dl


Sella di agnello arrosto con carcofi saltati
Sült báránykaraj pirított articsókával
Roasted loin of lamb with sauteed artichoke

Syrah 2004 - Cantina Miceli - 1 dl


Mousse al cioccolato e amaretti
Csokoládé mousse amaretti keksszel
Chocolate mousse with amaretti biscuit

Tokaj Aszú 3 puttonyos - Degenfeld 2002 - 3 cl

No comments: